| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 159千卡 | 53千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 1330千卡 | 380千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 清甜马蹄沙热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡,相当于触身式橄榄球206分钟消耗的热量480 | |||||
1、马蹄去皮切片，马蹄粉用100g清水泡溶解
2、把马蹄片，玉米，片糖，1800g清水放入锅中煮沸
3、鸡蛋打散备用
4、待煲内材料煮沸关小火就可以加入马蹄粉芡水沟芡
5、开好的马蹄粉芡水
6、在煮沸的材料中加入马蹄粉芡水，放时需要快速搅拌直至锅内的糖水变稠糊
7、加入鸡蛋浆
8、用小火将糖水重新煮开就可以关火
9、煮好的马蹄沙糖水
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、预防高血压、消热解毒等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、活血化淤等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与松花蛋、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与茼蒿、西红柿、银鱼搭配；与豆奶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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