| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 夜开花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 美食大王牌试吃菜品热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于侧泳22分钟消耗的热量480 | |||||
1、将夜开花去皮后对半切开取出瓜子，然后切成长条。日本萝卜和彩椒切成同样的形状。
2、锅里加水烧开，倒入夜开花煮熟。注意的是夜开花是有轻微毒性的，所以煮熟比较好。然后放冷水里浸泡一下保持鲜绿的颜色。
3、锅里加油烧热，倒入所有原料煸炒一下，加盐，糖，味精调味后勾芡淋点明油提亮装盘。
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有止渴、消热解毒、消肿结等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
日本萝卜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与海虾、虾、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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