| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1241千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1120千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 黑芝麻方糖热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡,相当于攀岩215分钟消耗的热量660 | |||||
1、黑芝麻过水两遍，小火炒熟。
2、将糖和水倒入锅中，小火慢熬，期间不用搅拌，摇晃小锅使糖浆受热均匀即可，糖的变化顺序：熔化-起大泡-泡泡变小-颜色变黄。
3、倒入炒熟的黑芝麻，迅速翻炒使黑芝麻与糖浆混合均匀，关火。
4、盛出倒在案板上，用擀面杖擀平。
5、趁热切成小方，冷却后就是酥脆的黑芝麻小方糖啦～
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与枸杞子、山药、黑豆搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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