| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 香炒五花肉热量/卡路里2390千卡 | |||

1、First 准备食材。
可以把香菇切开、五花肉切片、小油菜洗净

2、Then 倒油、(不用放太多哈肉里面也会出油滴)、再放入提前备好的花椒、红尖椒、葱花、炝锅

3、Three. 将洗好的肉片放入锅内大火爆炒、炒至发白、半成熟时放点酱(家里没酱啦俺就放了点酱油都行)、小炒半分中、加香菇、继续炒(香菇要提前洗洗用热水泡泡)、炒香菇时放点水(入味)最后放油菜、差不多熟时放适量碘盐、味精

4、Last 准备好盘子、筷子、馒头、开吃吧!
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、宽肠通便、散血消肿等功效;可与仔鸡、北极虾、基围虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、降低胆固醇等功效;可与猪肉、荸荠、带鱼搭配;与明虾、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、萝卜、茄子搭配;与菊花、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、缓疲劳、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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