| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 烤芝士饼热量/卡路里1380千卡 | |||

1、无盐黄油隔冷水解冻(溶化)加入白糖搅拌均匀后;加入鸡蛋液(蛋液搅匀)三种配料搅均匀待用。低筋面粉+芝士粉混合在一起后,倒入(待用的黄油鸡蛋浆)全部材料混合在一起,面粉混均匀后光亮的粉团搓成一条类似方形条;用保鲜膜包起放进冰箱冷藏室一小时。一小时后拿粉团出来切一小方块,放进烤箱盘里烤。准备烤之前先预热烤箱:温度、180度、10分钟。
预热后放饼干进烤箱,180度、12分钟即可。美美的下午茶饼干出炉啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、抗衰老、壮骨等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米面、北极虾、黄豆搭配;与红薯、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
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