肉段烧三鲜的热量/卡路里_肉段烧三鲜的做法

1、肉段的炸法，我的另一个菜谱有详细的介绍，做肉段除了里脊其他部位瘦肉也可以。
2、土豆，茄子，辣椒我的另一个菜谱地三鲜也有介绍
3、最后步骤是一小碗水里加入盐味精鸡粉酱油和少许糖，锅内倒入少许油把蒜炒香倒入刚才调好的调料汁，然后用适量水淀粉调成芡汁，把炸好的土豆茄子辣椒肉段全部倒入锅内，大火迅速翻炒均匀即可出锅。
4、其实熘肉段，地三鲜，肉段烧茄子这几个菜的做法都差不多，只是食材不同而已。

这次放了洋葱可有可无，配菜随意搭配，如果觉得颜色淡就放点老抽。

里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、利二便、补肾养血等功效；可与韭菜、鸡腿菇、柿子搭配；与香菜、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、健脾等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与圣女果、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、健脾等功效；可与肥牛、海虾、蛋黄搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与茄子、北极虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效；

肉段烧三鲜的热量和减肥功效