| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 炒面热量/卡路里1355千卡 | |||

1、把洋葱,尖椒,火腿,虾,切小备用。
2、煮一锅开水,放一些油,将面条放进锅里,煮至七分熟捞起,过下冷水。

3、锅内热油,放入蒜头至金黄色关火加入酱油,放进面条里搅拌均匀。

4、把洋葱,尖椒,火腿翻炒1分钟,再加入虾,盐。

5、加入拌好的面条翻炒即可。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、降血压等功效;可与猪肝、西葫芦、火腿搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、开胃消食等功效;可与虾、圆白菜、羊排搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与洋葱、紫菜、茄子搭配;与田螺、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、护肝、杀菌等功效;可与火腿、洋葱、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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