| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧基围虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于滑水84分钟消耗的热量360 | |||||
1、基围虾洗净。同时准备好花椒、干红椒、姜蒜，备用
2、用牙签在虾背部，挑去虾线
3、剪掉虾须
4、用料酒将洗净的基围虾腌制15--30分钟
5、热锅放油，放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味
6、放入基围虾、翻炒
7、加入花椒粉、胡椒粉，翻炒
8、加入生抽、香醋、白糖、盐及少许水，翻炒
9、加入大蒜，翻炒7下，香喷喷的，出锅
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、治疗高血压、提高性欲等功效；可与油菜、豆苗、芹菜搭配；与黄豆、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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