| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 141千卡 | 282千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 香炸肉圆热量/卡路里1235千卡 | |||

1、里脊肉切成肉末,姜切末。

2、鸡蛋打散,并将酱油盐,姜末拌在肉末里

3、将肉揉成肉圆在鸡蛋里滚几圈,沾上蛋液

4、沾好蛋液的肉圆在面粉里滚一圈

5、锅里多些油,烧热,入肉圆炸至变色

6、控干油复炸一次,完工了。外面脆脆的,里面嫩嫩的,很好吃。

7、可以配上自己喜欢的酱料沾着吃,味道更赞。我喜欢蒜蓉酱。

8、不错吧
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱寒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与香椿、小米、西红柿搭配;与柿子、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、利水消肿、减肥等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
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