| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 土豆鸡腿热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于念书860分钟消耗的热量88 | |||||
1、鸡腿去皮切块，下锅焯一遍，去血和肥油
2、土豆切丁
3、热油葱姜蒜爆香，放入鸡腿翻炒
4、鸡腿中加入酱油，醋，盐继续翻炒
5、土豆用热水焯一遍，有利于减少翻炒时间
6、将事先焯过水的土豆放入锅中与鸡腿一起翻炒，炒熟盛盘即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、和中养胃等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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