| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 山药紫薯红豆糕热量/卡路里905千卡 | |||

1、选两根铁棍山药,直接切断放蒸锅里煮熟20分钟。去皮,碾碎成泥。

2、自制的红豆泥。(用热水泡豆2小时,然后高压锅煮粥模式,再放到锅里加冰糖熬制,压成泥)山药不是很黏,所以捏成球有点难。

3、同样的方法,做紫薯。先捏成这样,然后再捏一个皮,拼成一个圆。

4、用压膜器压制,这就是成品。中间好几层的是一层一层放到压膜器里再压的。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有促进消化、强健机体、益胃补肾等功效;可与红枣、燕麦、枣(鲜)搭配;与猪肝、藻类、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、强肾阳、通便等功效;可与糙米、猪排、水芹菜搭配;与海蟹、大花蟹 、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、律律液、除肿等功效;可与粳米、鸭肉、兔肉搭配;与羊肝、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1