| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 麻辣大虾热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于有氧运动116分钟消耗的热量275 | |||||
1、活虾去头，去虾线，洗净
2、葱姜蒜切好
3、油烧热，虾入锅成红色
4、加入葱姜蒜炒香
5、加入酱油味美鲜葱，加入水，盖上锅盖，焖几分钟
6、完工
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强性欲、降血压等功效；可与韭菜、大葱、芹菜搭配；与猪肉、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健脾胃、开胃消食等功效；可与羊排、花菜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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