| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 海底捞香辣锅香辣虾热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于划船189分钟消耗的热量240 | |||||
1、基围虾洗干净减去胡须。
2、切好姜丝。拍好蒜瓣去皮，黄瓜洗净。切五厘米的条状。
3、炒菜锅预热。倒油煸炒姜丝和干辣椒。接着把调料倒进去煸炒出香味
4、再把基围虾倒进去一起煸炒香时把红烧汁和啤酒倒进去烧开再用慢火烧
5、过五分钟用大火收汁起锅前把黄瓜，蒜，味精放进去煸炒出蒜香。起锅装盘
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、增强性功能、促消化等功效；可与芹菜、豆苗、丝瓜搭配；与南瓜、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降压、生津止渴等功效；可与醋、蜂蜜、虾米搭配；与彩椒、大白菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效；
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