| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 宇宙健康炒饭热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于踢踏舞32分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料切丁，鸡蛋炒一下凝结盛出防止过老
2、放一点油刚好铺开锅底即可，炒热蒜蓉大火加入香菇、胡萝卜爆香，因为香菇需要略煮一下，建议加一点水，1匙盐焖2分钟。
3、加入芹菜，红米，一点酱油转中火翻炒2分钟
4、最后加入可以生吃的黄瓜，炒过的鸡蛋一起小火拌均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与干贝、香椿、桂圆肉搭配；与菠萝、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、消食理气等功效；可与粳米、醋、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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