| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 天鹅热量/卡路里1510千卡 | |||
1、把两种粉称好拌匀,放入白糖、开水、一边放一边用筷子搅动,然后用手把面抓拢揉好,放入保鲜袋醒15分钟。

2、取一小团面团,放入一点点红色色素揉匀。

3、随手取一块面团揉匀。

4、用手按扁,包入红豆沙。

5、搓成这样一头大一头小的样子。

6、再把它的头弯成2字。

7、取一小块面团,搓成长舌状。

8、用刮面刀切成叶子的形状。

9、贴在它的左侧,一边贴两片,右侧也是一样。

10、两边都贴好了。

11、取一小块红色面团,搓成长条状。

12、把它贴在它的头上。

13、再装上芝麻做它的眼睛。

14、下面垫上胡萝卜,水开后计时10分钟即可。

15、出锅。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止渴、护发明目等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、百合搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、消食等功效;可与蜂蜜、圆白菜、草鱼搭配;与辣椒、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、益肝养发、护发等功效;可与桑葚、核桃、香蕉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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