| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 172千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 39千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 酸奶吐司热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于堆木头209分钟消耗的热量300 | |||||
1、将除黄油以外的原料放入厨师机揉至光滑，加入软化黄油揉至完全阶段。
2、将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
3、基础发酵结束后，将面团分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。
4、取一份面团擀长，翻面卷起。
5、将三个做好的面团，覆盖保鲜膜，松弛10分钟。
6、将松弛好的面团擀长，翻面，卷起。
7、将做好的面团，放入吐司模中，进行最后发酵至模具九分满。
8、在发酵好的面团，表面刷上一层蛋液。
9、烤箱180度预热，上下火，下层40分钟。（我家烤箱上火150度，下火175度
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、延缓衰老等功效；可与羊排、荠菜、茼蒿搭配；与豆奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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