| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄排骨热量/卡路里54千卡 | |||

1、番茄切块待用

2、排骨用水冲过,滤过血水。

3、然后,大火煎排骨

4、煎至金黄色后,加入丁香三粒、桂皮两小片、八角两个、生抽一勺、五香粉适量。

5、加入各种调料后,再加入水没过排骨。大火烧10分钟左右

6、烧至水还剩一半时,加入番茄、两勺老抽、一勺盐。再加适量水,大火烧5分钟后,转中小火烧10分钟。

7、最后如图,再大火烧一下收汤汁即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、生津止渴、润肠通便等功效;可与芹菜、茭白、福寿鱼搭配;与白酒、石榴、青鱼相克,同食可能会引起不适;
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