| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 西瓜果冻热量/卡路里373千卡 | |||

1、第一步,榨西瓜汁

2、第二步,西瓜汁中加糖加鱼胶粉,隔水加热融化,倒入模型中,放入冰箱,冻成型。
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、和中止渴、吐血等功效;可与薄荷、绿豆、猪肉搭配;与羊肉、鲷鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有补肝肾、养血、散瘀消肿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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