| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 草莓蛋挞热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡,相当于游泳183分钟消耗的热量600 | |||||
1、把淡奶油，牛奶，糖和炼乳放入奶锅小火加热到糖溶化。
2、加入过筛的吉士粉搅拌均匀。(没有吉士粉也可以用普通面粉代替)。
3、加入打散的蛋黄拌匀。
4、过筛三次，烤箱预热10分钟。
5、挞皮内放入草莓粒，把蛋挞液倒入蛋挞皮内，注意要把上面的气泡用牙签消掉哦！放入烤箱开烤，中层，180度25分钟
6、食用的时间可以加点鲜草莓，当然其它的水果也可，开吃啦
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善视力等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与枣、韭菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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