| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 辣椒炒火腿肠热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于冰上曲棍球118分钟消耗的热量480 | |||||
1、开水烫粉丝两分钟，倒掉水晾着。切好火腿肠，辣椒。
2、热油加盐，加入辣椒，用锅铲压一压。再把辣椒移至一边。
3、加一点油，放入火腿肠，翻炒一分钟后和辣椒一起炒，加入少许盐和酱油翻炒即可。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、生津液、润燥等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效；可与茄子、虾、花菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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