| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 鲍鱼素菜热量/卡路里516千卡 | |||

1、小白菜洗干净入锅翻炒,加少许盐巴,煮至深绿色便可出锅待摆盘

2、摆好青菜,鸡腿菇切片做造型,在菇的双面划圈

3、入锅加酱油盐巴煮熟后出锅摆盘。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、延缓衰老、抗癌等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降糖消渴、通便、益脾胃等功效;可与牛肉、鱿鱼、竹荪搭配;
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