| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、打鸡蛋,把西红柿切块,热锅凉油下打好的鸡蛋,鸡蛋凝固后把西红柿下锅,搅伴,西红柿变深色后加适量糖,盐。起锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、清热生津等功效;可与西葫芦、卷心菜、山楂搭配;与皮皮虾、咸鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效;可与干辣椒、银鱼、丝瓜搭配;与糖精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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