排骨土豆炖豆角的热量/卡路里_排骨土豆炖豆角的做法

1、食材准备：摘豆角，掰成长段，放入盐水中浸泡，半个小时为宜；土豆削皮，切成块，泡入冷水中；纯排切成块，洗净，焯水（冷水下锅），水中加少许料酒，2块姜，水开即可。
2、准备调料：葱姜蒜切片，两块香叶，两块八角，一块桂皮，3-4个干辣椒。
3、炒排骨，锅中加油，中火，下排骨翻炒，随后加入糖，桂皮、辣椒等调料，加生抽，料酒，继续翻炒，至出香味（大概5-8分钟）。
4、炖排骨：再加入一些生抽，老抽，温水，中火开始炖排骨了，至出锅需要40分钟。
5、炖豆角和土豆：喜欢烂一点的，豆角可以同排骨同时开始炖，喜欢嫩一点的话，豆角待排骨炖10-15分钟分钟后再放入；土豆待排骨出锅前15分钟放入。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、养颜等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、安养精神、补中益气等功效；可与香菇、土豆、虾皮搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与肥瘦牛肉、松蘑、新鲜芦荟搭配；与千页豆腐、豆干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

排骨土豆炖豆角的热量和减肥功效