| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 香菇猪肉丸热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于美容2010分钟消耗的热量60 | |||||
1、原材料。
2、猪肉切条，剁碎。
3、香菇切丁
4、肉跟香菇混合一起剁
5、加入除面粉外的调料
6、混合均匀，再剁至自已认为可以的肉糜
7、加入面粉，搅拌均匀
8、挤出小丸子
9、锅烧开水
10、挤出的丸子放进锅里，煮至漂起来
11、再准备冰水，过凉
12、沥干，吃不完放冰箱冷冻起来，慢慢吃
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与西瓜、鸡腿菇、莴笋搭配；与梨、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、治疗高血压等功效；可与莴笋、牛肉、荸荠搭配；与基围虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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