| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 1111千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 自制鲜虾干热量/卡路里1111千卡 | |||

1、准备好原料

2、把虾须和虾脚剪掉

3、把头剪掉,做虾油用

4、用剪刀剪开虾背

5、用刀沿剪开的背剖开,拿掉虾筋,也就是虾的肠子

6、放入花椒盐,花椒盐就是把花椒碾碎,放入海盐,一起入锅炒至盐微黄即可.于虾拌匀,放入冰箱冷藏一夜.

7、把腌制以后的虾放在烤盘上面,里面的花椒也要一起放进去,这样烤出来会很香

8、涂上虾油(或者植物油).入烤箱烤15-20分钟,温度是180度左右.

9、完成上菜
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、补肾壮阳、预防动脉硬化等功效;可与豆苗、芹菜、鸡蛋搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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