| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅尖 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 不油腻,想胖也胖不了的可乐翅尖热量/卡路里1342千卡 | |||
1、先将从市场买来的翅尖用开水绰一次。水开后再放翅尖,两三分钟后捞起。
2、捞起后用冷水冲一下,增加爽滑感。然后放入盆子里,加入姜,生抽,料酒,醋拌匀静置十五分钟。

3、十五分钟后,另起油锅,不用太多油,翅尖不耗油,可以分两次炸,炸到两面金黄色后捞起装盘。

4、装盘的。

5、翅尖全都炸好后,把锅中多余的油倒掉,倒入鸡翅,大火,放少量生抽,糖快速翻炒。

6、加入没过翅尖的可乐,大火烧开后转中火,上盖。八分钟左右揭盖,大火收汁。

7、完成!不油腻又好吃。
翅尖的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋壮骨、补虚损、活血通络等功效;可与茼蒿、松子、栗子搭配;与芝麻、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治感冒、增进食欲、缓解反胃等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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