| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 芒果雪梅娘热量/卡路里2229千卡 | |||
 热量2229千卡,相当于看电影2229分钟消耗的热量60 | |||||
1、糯米粉、淀粉、糖拌匀，筛入牛奶内，搅成糊状，隔水蒸熟（约15分钟）。取出晾凉拌入橄榄油后备用（注意保鲜膜或者容器加盖，否则表面会干）。
2、另取适量糯米粉，小火焙熟，至略黄即可，使得包的时候表面不粘。
3、芒果切开后取肉切粒备用。尽量切小一点，否则雪梅娘包好后，会有棱角，不美观。
4、取一点冷却的面团，擀薄后包入芒果和奶油。（奶油可以自己用淡奶油加糖粉打发，我偷懒用了现成的奶油）
5、象包包子一样收口后，倒扣成型。
6、成品可加蛋糕纸衬托
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止汗、补虚等功效；可与百合、桂花、香瓜搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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