| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 芸豆炒肉热量/卡路里2011千卡 | |||

1、将肉切成长条备用

2、芸豆切成丝、红辣椒切丝

3、锅内加少许油,待油热后放入五花肉炒至变色发黄后放入红辣椒、葱

4、放入芸豆继续翻炒炒至变软没有生豆味即可出锅(亲们芸豆一定要炒熟,可适当加点水)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配;与菱角、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、增强抗病能力、激活淋巴细胞等功效;可与猪肉、豆腐、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、帮助消化、健胃等功效;可与豆腐、明虾、花菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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