| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 木瓜炖银耳热量/卡路里770千卡 | |||

1、将银耳泡软后分开,木瓜去籽去皮切块,准备冰糖备用。

2、锅里倒入冷水银耳下锅,待水煮沸,煮几分钟,下入木瓜

3、大火煮至木瓜微熟,开中火继续煮

4、中火煮得差不多快好时,加入冰糖,搅拌下。

5、甜度根据自己口味加,不喜欢太软的这时就可以起锅了。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、健脾消食、补充营养等功效;可与墨鱼、红枣、蘑菇搭配;与基围虾 、明虾、虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、益胃、和血等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、补中益气等功效;可与高粱、莼菜、银耳搭配;
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