| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 汤种奶香葡萄干小面包热量/卡路里1811千卡 | |||

1、除酵母和植物油外所有材料放入盆中。鸡蛋留一点刷表面。

2、和成团后加入酵母揉匀。

3、揉至完全延展状态。加入植物油揉匀。

4、放到温暖处发酵至两倍大。

5、葡萄干加温水泡软。

6、葡萄干泡软后切成小块。

7、面团取出排气,分成70克一份。

8、擀成长条。

9、撒上葡萄干碎。

10、卷起。

11、发酵至两倍大,刷蛋液。

12、入烤箱上下火170度30分钟。

13、完成,超软的。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、美容、美白等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与菠菜、猕猴桃、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、清污解毒等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防止冠心病、补血气等功效;可与薏苡仁、枸杞子、虾仁搭配;与海鲜、白萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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