| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 22千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 萝卜炖肉片热量/卡路里889千卡 | |||

1、将洗净的白萝卜切成条形状,里脊肉切片。里脊肉加入盐、味精、酱油、淀粉抓均匀。蒜头切片。锅中放入底油烧开,蒜头放进去翻炒入味,下里脊肉翻炒至六七分熟变黄。

2、中火放入萝卜翻炒四五分钟,加入酱油,、水、盐、味精再次翻炒至酱油均匀分散,关火。

3、然后换锅,把翻炒过得萝卜肉片倒入高压锅,炖个三分钟,关火待能开锅放入切好的大蒜,盖子盖起来一两分钟就可以起锅了。

4、起锅后美味可口的家常菜萝卜炖肉片就出炉了,跟家人慢慢品尝吧!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效;可与油豆腐、豆腐丝、糙米搭配;与藕、桃子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消食理气、预防感冒等功效;可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、防肿瘤等功效;可与粳米、马齿苋、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、补中和血、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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