| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 凉拌海蜇皮热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于越野摩托28分钟消耗的热量240 | |||||
1、海蜇皮买回来之后先泡水半天去除咸味
2、蒜末切点备用
3、酱汁需要的原料：剁椒酱，白醋，白糖，生抽，香油
4、酱汁：所有材料一勺（生抽半勺），加入蒜末即可
5、把海蜇皮沥干水分，切短摆盘备用
6、酱汁淋在上面即可，吃时拌一拌
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除湿、行淤化积、清热化痰等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与龙须菜、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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