| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于划船97分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜，黄瓜，火腿切丁，鸡蛋打撒
2、放入适量油，开始炒鸡蛋
3、鸡蛋炒至微微有褐色，不用炒的太碎
4、鸡蛋乘出来后，用锅内剩下的油炒熟胡萝卜和黄瓜，使炒饭中的胡萝卜黄瓜不硬
5、炒好的鸡蛋切碎
6、锅内加少许油，放入葱花小火炒香
7、加入除米饭外的所有，翻炒
8、加入米饭翻炒均匀，加入一勺盐，一勺鸡精
9、装盘
10、可以开吃啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与牡蛎 、菠菜、海虾搭配；与鹅蛋、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
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