| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 蒸海棉蛋糕热量/卡路里3196千卡 | |||

1、准备材料,打开鸡蛋到打蛋盆,用打蛋器打

2、鸡蛋泡泡比较细腻加入白糖,打到白糖溶化

3、糖溶化如图片,筛入粉类,用刮刀画十学搅拌

4、拌均匀倒进蒸盆,震出气泡,放入烧开水的锅里蒸(水要适当,太少水蒸气会不够难熟)

5、蒸15分钟起锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、壮气提神、补脑益智等功效;可与枣、百合、兔肉搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效;可与丝瓜、紫菜、百合搭配;与鹅蛋、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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