| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 金黄枣泥卷热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于压腿658分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
2、加入面粉，搅拌成小颗粒状
3、加入蛋液，搅拌均匀
4、揉成光滑的面团，放在冰箱里冷藏半小时左右，便于成型。
5、把面团分成几份，擀成长方形面片，包入枣泥馅，包好。
6、封口后，滚成长条形，表面滚圆。
7、切成小块，刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱预热180度，中层，烤三十分钟，表面金黄即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与紫菜、辣椒、桂圆搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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