| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 家庭凤爪热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡,相当于建筑256分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡爪洗净切半焯水，捞出浸冷水，下油锅翻炒片刻，加入盐糖生抽料酒，加入蒜瓣，倒水，焖至喜欢的口感。
2、鸡爪表皮软嫩，内部筋头劲道，口味鲜香，下酒或当零食都特别好，粘稠的汁还可以拌饭！
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、洋葱、火腿搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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