| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒜泥豆豉蒸粉丝虾热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于水中有氧健身操150分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉丝用水泡半小时，虾去头，挑去虾线洗净，从虾背切开，放平拍一下。
2、葱切花、蒜剁泥、姜拍碎、豆豉泡水后也剁碎
3、生抽一匙、盐少量、胡椒粉小茶匙，糖两小茶匙，高汤小匙，加两汤匙清水作为蒜泥汁！
4、热油小火下蒜泥出香味把蒜泥汁倒入烧开
5、将所有材料和蒜泥炒香味，前面忘了说！
6、粉丝装盘底，鲜虾放摆，把烧开的蒜泥汁淋在虾身上
7、盘边我淋了蚝油
8、上锅蒸十五分钟，中间散葱花，再淋几滴香油。0K！我忘了散葱花拍照了！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与韭菜、枸杞、燕麦片搭配；与洋葱、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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