| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 凉拌野菜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于吹小号35分钟消耗的热量150 | |||||
1、野菜择好洗干净，切段。开水焯一下，时间不能太长，捞出后放入凉水。把水沥干。
2、开始拌，在盆里放入盐，味精，蒜泥，辣椒油搅拌。ok了。是不是超简单。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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