油泼面的热量/卡路里_油泼面的做法

1、将菜洗净，用沸水焯一遍，捞起沥干，备用
讲蒜和葱分别切成蒜蓉和葱段，备用
2、依个人口味在碗底加入蚝油、酱油、醋、盐
3、将宽面加入沸水，大约加入三次冷水可出锅，入碗
4、将备好的蒜末、葱段、辣椒面、花椒面、蔬菜置于面上，将油用锅热至冒烟，泼在佐料上，会听见“滋滋滋”滴响声，拌面，成品完成。可做一个单面煎蛋同宽面一同拌匀，蛋黄也会渗入面中，怎一个爽字了得！营养又美味！

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、防衰老、消除疲劳等功效；可与土豆、桑葚、姜搭配；与猪骨汤、羊骨、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米面、苋菜、北极虾搭配；与菠萝、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；

油泼面的热量和减肥功效