| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 麻辣鲶鱼热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于骑马167分钟消耗的热量480 | |||||
1、1 热锅，先放油。
2、2 锅热后， 爆炒火锅料，炒香后，倒开水，鱼切段，先尝尝盐味正好吗，放鱼块，水要漠过鱼，炖到汤愁胡，入味，就可以出锅了，撑出放点香菜，就可以了。嘿嘿
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有去水肿、补中益阳、滋阴养血等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与枣、牛里脊、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、促进消化等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与火腿、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、消毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血脂等功效；
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