| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 鸡蛋蔬菜卷热量/卡路里216千卡 | |||

1、葱切葱花

2、白菜切沫

3、鸡蛋打散

4、香肠煎熟

5、把葱花和小白菜放入打好的鸡蛋,放一点点盐提味,别放多了,香肠也有咸味,放入锅中摊成饼

6、香肠从中间切开,饼上刷上番茄酱,把香肠卷起来

7、切成小块
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与银鱼、丝瓜、干贝搭配;与豆浆、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、清肺、延缓衰老等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、止血等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、增强食欲、降低胆固醇等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、祛雀斑、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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