| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 220千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 软软的汉堡胚热量/卡路里1288千卡 | |||
1、混合除黄油以外的所有材料,混合均匀即可,盖保鲜膜,夏季冰箱冷餐(冬季室温)30分钟。
2、揉面到扩展加黄油继续揉到完全。一发。
3、等分9份,整形二发。180度20分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与西红柿、小米面、肥牛搭配;与豆浆、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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