| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 辣椒鸡蛋饼热量/卡路里731千卡 | |||

1、辣椒切丝,鸡蛋放盐搅匀,锅内放油,辣椒先入锅,翻炒片刻,倒入蛋液,注意是以画圈的方式倒入,待成型翻面儿续煎即可,出锅完成……
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、健脾胃、促进血液循环等功效;可与海虾、羊肉、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、香椿、桂圆搭配;与兔肉、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、消炎等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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