| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 煲银耳热量/卡路里1008千卡 | |||

1、准备好材料:

2、除了冰糖,所以材料洗净后,和冰糖一起倒入高压锅,加入4碗左右的清水,中小火加热喷气后,改小火加热半小时即可

3、高压锅能够很短时间压出银耳的胶质,口感好
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进血液循环、利湿消积等功效;可与枸杞子、莲藕、芹菜搭配;与排骨、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、抗炎、宁心安神等功效;可与枸杞子、鹌鹑、乌鸡搭配;与鱼肉、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与银杏、黑芝麻、石榴搭配;
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