四川小清新泡菜的热量/卡路里_四川小清新泡菜的做法

1、坛子洗净晾干，烧一锅开水，待水50度左右加入适量泡菜盐，冰糖，水完全冷却后倒入坛子，依次加入所有洗净晾干的青花椒，八角，小米辣，洋葱，然后盖好，在坛沿倒点冷开水，最好泡满，后面可以加入红萝卜，白菜，等菜，有条件还可以加麦芽糖。
2、再添了点豇豆进来

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、祛痰利尿等功效；可与排骨、苦瓜、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、活血通脉、消除疼痛等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与小腿牛肉、毛核桃、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、理气止痛、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健胃、调经、除湿止痛等功效；

四川小清新泡菜的热量和减肥功效