| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 自制猪肉松热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于板球239分钟消耗的热量300 | |||||
1、把炖完汤的瘦肉捞起滤干水分，压扁
2、放入面包机用和面功能搅拌20分钟（没有面包机的可以用勺子筷子搅碎搅蓬松）
3、把搅好的肉丝倒进无水无油的锅里，中火翻炒，炒到干一点（5分钟左右）加适量糖粉和酱油，一点点加，边炒边试吃，不够味再加，再炒个五分钟左右就可以了
4、炒好的肉松晾凉，装进干燥的瓶子里，放冰箱，早餐配粥，做面包馅儿，当零食吃都是极好的，最重要的是不添加任何防腐剂，一次不要做太多，三天左右吃完，想吃再做
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与圆白菜、莲藕、香芋搭配；与黄豆、梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；
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