| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 237千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 六寸榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1615千卡 | |||

1、附上材料照一张

2、先把材料全部准备好。准备开工

3、消化饼干敲碎和隔热水融化的黄油拌匀倒入磨具铺平(我习惯磨具里面铺上锡纸)再放入冷藏等候其他步骤完成

4、奶油奶酪隔热水融化分次加入白糖打发,依次加入鸡蛋,牛奶,榴莲,低粉(过筛),将它搅拌均匀

5、蛋糕糊倒入磨具后多震几下把气泡震没,再用锡纸完全包住底部,使用水浴法15度烤制一小时(由于我的烤箱较小为防止蛋糕顶部颜色过深,我将托盘先放置下层烤制约30分钟后又将它移至中层,为避免表层颜色过深还可用锡纸覆盖磨具)

6、最后出炉正是我想要的颜色!拿出烤箱晾凉后放入冷藏4小时口感就很好了
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与空心菜、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与牡蛎 、海虾、玉米搭配;与豆奶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
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