| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 炝炒椒香藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于走路36分钟消耗的热量390 | |||||
1、鲜藕打皮后切薄片。
2、把切好的藕片用开水焯过后，过凉水。
3、另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。
4、放入一汤匙剁椒，翻炒。
5、倒入藕片，烹入白醋大火翻炒。
6、入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、改善肠胃、预防贫血等功效；可与黄鳝、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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