| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 抹茶慕斯热量/卡路里2132千卡 | |||
1、黄油隔水融化 把饼干碎和黄油搅拌均匀 放入6寸模具底部压实 放入冰箱冷藏
2、吉利丁片放入冷水软化
3、淡奶油加入细砂糖打发 半流动状态放入冰箱冷藏
4、牛奶加热 加入吉利丁片 再倒入淡奶油内迅速搅拌均匀 然后加入抹茶粉搅拌均匀
5、慕斯液倒入模具内 轻轻震荡 然后放入冰箱冷藏4小时左右
6、脱模 然后筛上抹茶粉 怕苦的可以加入糖霜进去
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、缓解疲劳、利尿解乏等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、美白等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与韭菜、米汤、杨梅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调味、抗菌抑菌等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1