| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 酱香脆萝卜热量/卡路里310千卡 | |||

1、白萝卜一个去皮切块,加盐腌十五分钟,沥干水。

2、香醋,生抽,白糖三合一后煮沸摊凉。

3、酱汁和萝卜混合,腌十五分钟后翻一翻,翻两次后盖上保鲜膜放进冰箱一夜。脆卜卜的萝卜就能吃了。

4、第二天,脆脆的酱萝卜配白粥最赞了!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、下气、消食等功效;可与糙米、鹅肉、豆腐干搭配;与虫草、柿子、木耳相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、活血、促进消化等功效;可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配;与芹菜、四季豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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